Cette série de cinq camemberts complète le graphique ci-joint : elle montre le degré variable de concurrence selon les secteurs, à raison d'un camembert par échantillon. Les mesures ont été réalisées à partir de nos échantillons habituels : 7 janvier 1914, 3 janvier 1924, 5 janvier 1934, 1er février 1941 et 1er janvier 1949. On a repris le code couleur et les lettres habituels pour les secteurs. Plus la tranche est large, plus le secteur est concurrentiel : plus le nombre d'acteurs en compétition est élevé. Inversement, plus la tranche est fine, plus le secteur tend au monopole.